鸡翅炖土豆

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鸡翅炖土豆的用料

鸡翅 适量 葱，姜，蒜，八角，花椒 适量
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 土豆 二个
白糖 三四块

鸡翅炖土豆的做法

鸡翅炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，我喜欢啃鸡脖子就放了几块
鸡翅炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆刮皮，切成滚刀块，容易熟，能好看点
鸡翅炖土豆的做法图解3

步骤3

葱切小段，蒜拍一下切几刀，姜切片
鸡翅炖土豆的做法图解4

步骤4

锅里倒油，放葱姜蒜八角花椒爆香，炒出香味就可以了
鸡翅炖土豆的做法图解5

步骤5

炒出香味以后，把葱姜蒜花椒八角捞出备用，炒糖色，炒成焦糖色就可以，要用小火，因为容易胡
鸡翅炖土豆的做法图解6

步骤6

炒好糖色以后放鸡翅炒一下，然后倒入之前捞出的材料，到入老抽生抽和料酒，炒一会
鸡翅炖土豆的做法图解7

步骤7

倒水，把土豆放进去，水不用太多，因为鸡翅也会下来水，大火十分钟加入盐，然后转中火，中间再加一次盐，待汤汁收的差不多就可以了

鸡翅炖土豆的烹饪技巧

1.盐我是分二次加的2.水不用太多，鸡翅很容易熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 ______文博妈 编写，未经授权不得转载

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