柠檬巧克力麦芬蛋糕

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筱晓蓝
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买的巧克力豆太甜了，那就拿来做蛋糕吧，配上清香的柠檬皮，呵呵，松软清香，竟然如此美味！！！

柠檬巧克力麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 150g 黄油 120g
绵白糖 70g 鸡蛋 2个
可可粉 10g 葡萄干巧克力豆 70g
牛奶 160g 柠檬皮屑 1个
泡打粉 3g 杏仁片 适量

柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法

柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

材料集合图
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切小块软化，加入绵白糖
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，分两次加入打发的黄油中，搅拌融合，第一次融合好再加入第二次蛋液
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

呵呵，这就是那包太甜的巧克力豆！
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

巧克力豆隔热水融化！
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

牛奶和融化好的巧克力一起倒入打发好的黄油中，用打蛋器搅打均匀！（这时的黄油会结成块，可隔着热水打，还有小结块没关系，不影响效果）
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

粉类，柠檬皮屑一起加入，用橡皮刮刀搅拌均匀，至无干粉状态
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

装入纸杯中，表面撒上杏仁片装饰，大号纸杯刚好7杯！放入180度预热好的烤箱中，中层180度30分钟左右，用牙签插入后取出是干净的，说明已经烤熟了！
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉咯！！
柠檬巧克力麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图！

柠檬巧克力麦芬蛋糕的烹饪技巧

用普通巧克力也可以，不过量要减半哦，配方里的巧克力豆含有葡萄干！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 筱晓蓝 编写，未经授权不得转载

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