自制超赞大馅饼

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超级爱的洋葱馅饼，还是妈妈做的那个味

馅饼的用料

五花肉 500g 面粉 500g
酵母 5g 木耳 50g
洋葱 250g

馅饼的做法

自制超赞大馅饼的做法图解1

步骤1

先将酵母加入到温水里，再加入面粉，搅拌均匀后盖上盖子进行发面，大约3个小时左右，也可以提前一晚进行
自制超赞大馅饼的做法图解2

步骤2

把洋葱切丁，五花肉切丁，木耳泡发后切丁，（木耳最好提前一天晚上进行泡发，这样泡出来的木耳比较厚实）姜末少许（不喜欢吃姜的可以把姜末泡到水里，用生姜水也可以的），所有馅料调到一起，加入生抽，花生油，盐，按一个方向搅拌均匀
自制超赞大馅饼的做法图解3

步骤3

面发好后加入干面粉进行和面，和成一个面团后备用，将面团切块，揉成长条，切成大约包子皮大小的面块，用擀面杖擀成厚一些的面皮
自制超赞大馅饼的做法图解4

步骤4

加入肉馅厚轻轻压扁，放置5分钟左右
自制超赞大馅饼的做法图解5

步骤5

电饼铛上下两面加热后倒入花生油少许，将馅饼放入饼铛，5分钟左右翻一次，15分钟一锅即熟
自制超赞大馅饼的做法图解6

步骤6

出锅啦
自制超赞大馅饼的做法图解7

步骤7

皮薄馅足的大馅饼，味道超赞

馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 乐乐妈妈棒棒哒 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 煎 香

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