什锦菠萝饭

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丹丹妹儿2
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什锦菠萝饭的用料

菠萝 1个 洋葱 1个
玉米 1个 豌豆 50g
鸡蛋 1个 白砂糖 5g
米饭 胡萝卜 1个

什锦菠萝饭的做法

什锦菠萝饭的做法图解1

步骤1

准备材料
什锦菠萝饭的做法图解2

步骤2

菠萝切半，可以对半切，也可以按3:1的比例切
什锦菠萝饭的做法图解3

步骤3

将菠萝肉挖出
什锦菠萝饭的做法图解4

步骤4

挖果肉的时候会有菠萝汁，不要倒掉了，过滤一下待用
什锦菠萝饭的做法图解5

步骤5

将菠萝放盐水泡十分钟，主要是为了除去菠萝的涩味，吃起来才不麻嘴
什锦菠萝饭的做法图解6

步骤6

将蔬菜切丁待用
什锦菠萝饭的做法图解7

步骤7

放少许植物油煎鸡蛋
什锦菠萝饭的做法图解8

步骤8

煎的过程将鸡蛋弄成小碎片
什锦菠萝饭的做法图解9

步骤9

倒植物油将蔬菜炒至七成熟左右
什锦菠萝饭的做法图解10

步骤10

倒入米饭搅拌，炒的过程中太干就可以倒入之前的菠萝水，会有惊喜哦
什锦菠萝饭的做法图解11

步骤11

九分熟倒入菠萝丁和鸡蛋
什锦菠萝饭的做法图解12

步骤12

起锅装入菠萝碗
什锦菠萝饭的做法图解13

步骤13

盖上盖子将菠萝放入烤箱，中层150，烤十分钟，这样菠萝的香味才能完全渗入饭里面，没有烤箱蒸一下也是可以的
什锦菠萝饭的做法图解14

步骤14

在烤的空档，将剩下的菠萝肉和一个柠檬一起打成汁，这样既不浪费菠萝，又能搭配菠萝饭
什锦菠萝饭的做法图解15

步骤15

倒入杯子，加薄荷装饰，有木有高大上啊，酸酸甜甜，很正宗噢
什锦菠萝饭的做法图解16

步骤16

菠萝饭装盘，开盖，很诱人吧
什锦菠萝饭的做法图解17

步骤17

酸甜多味，粒粒分离，好想吃一口呀

什锦菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 丹丹妹儿2 编写，未经授权不得转载

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