原来馒头可以这么可爱-卡通馒头

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我一直认为面食对小孩挺好的，可惜我儿子对包子馒头不太感兴趣，但对我做的卡通饼干就很喜欢，每吃一个还会问：妈妈，旭旭吃了个什么东西？鱼，猫，骨头，花......，每次听到我的回答，他都会开心的吃。今天做馒头的时候，灵感突然来了，就用饼干的模型做出可爱的馒头。

卡通馒头的用料

高筋面粉 200g 糖 30g
奶粉 随意 酵母 2g
小苏打 一丁点 猪油 10g

卡通馒头的做法

步骤1

将面粉和糖，奶粉，小苏打混合

步骤2

100克温水，把酵母粉放入水中，停滞十分钟的样子

步骤3

将水倒入面粉中，加入猪油，用筷子搅成雪花状，然后用手和面。和面过程中，如果面团粘手，再加入一些面粉继续揉，直至揉成光滑不粘手的面团。

步骤4

把面团盖上保鲜膜，让其发酵，如果室温低，可以放入烤箱发酵，30度，一个小时。一个小时后面团已经涨大几倍，别急，室温再放上一个小时。
原来馒头可以这么可爱-卡通馒头的做法图解5

步骤5

给发酵好的面团排气，揉到没有气孔就好了。然后把面团擀成片，厚厚的片。用饼干模型压出任意的形状，玩烘焙的应该都有饼干模型哦，淘宝上有的卖，一块多钱一个。
原来馒头可以这么可爱-卡通馒头的做法图解6

步骤6

放置半个小时厚，起锅蒸吧
原来馒头可以这么可爱-卡通馒头的做法图解7

步骤7

熟了厚是这样的，是不是很可爱啊

卡通馒头的烹饪技巧

小苏打只能放一点点哦，拿不准不放也可以的。另外，面团发酵的时候时间长一点，一定要发酵充分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 晴晴的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 早餐 夜宵

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