嫩嫩的蒜条儿炒肉

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欧阳一樊
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每次肉都很嫩

炒肉的用料

瘦肉 250g 蒜条 20根
大蒜 8颗 青红椒 适量

炒肉的做法

嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解1

步骤1

第一步很关键 买菜以后第一件事就是把肉切好后 撒一些盐 用手抓一抓 再加一些些凉水 抓匀
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解2

步骤2

配料 蒜切片或者切碎都可以 这个配料可以依照个人爱好减去
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解3

步骤3

蒜条 切段
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解4

步骤4

青红椒 （这次忘记拍了 用上次的图）切圈或碎
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解5

步骤5

第一步炒蒜瓣和蒜条 因为蒜条不易熟
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解6

步骤6

接着加辣椒
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解7

步骤7

最后放肉
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解8

步骤8

稍微炒炒即可 再放一点水 入味 盐酱油味精自己把握
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解9

步骤9

完成 ~ 肉很嫩 很多小伙伴们的肉老 就是因为没用盐抓 其次是有些会找把肉翻炒两下 捞出 再去炒辅料 那样肉就会老啦
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解10

步骤10

以前的辣椒炒肉
嫩嫩的蒜条儿炒肉的做法图解11

步骤11

这也是以前的 看起来嫩嫩的 ？

炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 欧阳一樊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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