君之配方牛油曲奇

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君之配方牛油曲奇的用料

黄油 70克 鸡蛋液 25克
低筋面粉 100克 细砂糖 15克
糖粉 30克 香草精 15毫升

君之配方牛油曲奇的做法

君之配方牛油曲奇的做法图解1

步骤1

将牛油切成薄块室温软化，加入细砂糖、糖粉打发成体积变大，颜色变浅。
君之配方牛油曲奇的做法图解2

步骤2

蛋液分两次放入黄油里，蛋液和黄油要完全溶合在一起，再加入第二次蛋液，此时黄油已经打发成蓬松、细腻的状态。（因我没香草精，所以没加了）
君之配方牛油曲奇的做法图解3

步骤3

筛低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀后。
君之配方牛油曲奇的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
君之配方牛油曲奇的做法图解5

步骤5

挤上自己喜好的曲奇花纹。
君之配方牛油曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱用上火190度，下火170度，中层，烤15分钟。（7112）

君之配方牛油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 b文惠 编写，未经授权不得转载

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