蜂蜜面包

2.8万 浏览 195 收藏
收藏
苹果她娘
苹果她娘
＋ 关注

味道很好

蜂蜜面包的用料

高筋面粉 175g 低筋面粉 75g
鸡蛋 1个 酵母 2g
糖 50g 盐 1g
牛奶 100g 泡打粉 2g
糖 5g 黑芝麻 5g
低筋面粉 10g 玉米油 适量
蜂蜜 10g 水 10g
白芝麻 适量

蜂蜜面包的做法

蜂蜜面包的做法图解1

步骤1

把高粉低粉酵母糖盐牛奶鸡蛋泡打粉混合，揉到扩展阶段（可以抻出不结实的薄膜，破洞的边缘呈锯齿状）即可，盖上保鲜膜发酵到两倍大，排气。
蜂蜜面包的做法图解2

步骤2

分成8份，松弛10分钟
蜂蜜面包的做法图解3

步骤3

擀成长椭圆，卷起
蜂蜜面包的做法图解4

步骤4

再松弛10分钟，中间一切两半
蜂蜜面包的做法图解5

步骤5

糖5g，低粉10g，糖5g混合，把面包坯切面沾水，再蘸料，竖直排入烤盘，中间用拇指按洞
蜂蜜面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱，下面放盆热水，发酵两倍大
蜂蜜面包的做法图解7

步骤7

底部倒油，表面刷油，撒上白芝麻
蜂蜜面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热225度，中层15分钟，出炉后，蜂蜜加水调匀，趁热刷上蜂蜜水（稍有些过火），但味道很好

蜂蜜面包的烹饪技巧

方子里的芝麻都是熟芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载

蜂蜜面包的其他做法更多

蜂蜜面包的全部作品

上传我做的这道菜

蜂蜜面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜂蜜面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蜂蜜面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活