圆白菜洋葱鸡蛋

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同时想吃洋葱和白菜，鸡蛋是每顿都要吃

圆白菜洋葱鸡蛋的用料

圆白菜 四分之一颗 洋葱 一个
鸡蛋 两个

圆白菜洋葱鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋洗干净，打碎，加盐，搅拌均匀

步骤2

圆白菜切丝，这个根据个人口味，我比较喜欢切丝

步骤3

洋葱切条，切好以后慢慢用筷子拨成散的，这个炒菜的时候一炒就散了，不用拨开也行

步骤4

热锅，倒油，倒鸡蛋液，翻炒，炒熟后盛出放一边

步骤5

同一个锅，倒油，油热以后，放入葱碎，花椒大料末，稍微翻炒一下，然后倒入切好的洋葱，小火翻炒

步骤6

洋葱全部沾上油以后，倒入白菜丝，小火翻炒，所有菜混合均匀，倒入少许醋，大火翻炒

步骤7

翻炒均匀后，放酱油，小火翻炒，倒入炒熟的鸡蛋，小火翻炒

步骤8

放盐，味精，翻炒均匀可出锅了

步骤9

葱姜蒜花椒大料，这是炒菜必备的，我就没在提 大火翻炒白菜的时候，动作要快，时间要短，不然就跟我似的，白菜有点炒蔫了

圆白菜洋葱鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 阴鸷 编写，未经授权不得转载

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