韭菜炒海肠

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我从小生长在烟台，小时候妈妈经常做海肠给我吃，说实话一开始吃以为自己在吃虫子，可是长大后才知道，这是属于我们这里的一道鲜美滋味，现在因为越来越多人发现海肠的价值，海肠市面上越来越少，今天有机会做一道，留住这美味的滋味。

韭菜炒海肠的用料

海肠 250g 韭菜 150g
盐 适量 味精 适量
料酒 适量 糖 少许
酱油 适量 姜丝 适量

韭菜炒海肠的做法

韭菜炒海肠的做法图解1

步骤1

一开始有点吓人切好了还可以哈哈，海肠切断。祛嘴，有刺。影响口感
韭菜炒海肠的做法图解2

步骤2

这一步有点多余，肯定韭菜也切断了哈哈
韭菜炒海肠的做法图解3

步骤3

锅里不需要太多油。加热
韭菜炒海肠的做法图解4

步骤4

这张有点模糊加入姜丝
韭菜炒海肠的做法图解5

步骤5

加入海肠和韭菜，翻炒加入料酒酱油，味精咸盐。翻炒后加一点糖
韭菜炒海肠的做法图解6

步骤6

完成。吃完发的今天吃了两个馒头哈哈

韭菜炒海肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 蟹好吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 晚餐

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