日本水信玄饼(超级简单)
如果放花瓣不建议吃下去,花瓣是苦的,如果做起来只是为了好看当然放最好。吃的话如果不蘸料其实真的很普通
水信玄饼的做法
步骤1
首先你的有硅胶的球形冰格,网购很便宜,实在没有,用果冻壳也行,尽量挑软一点的果冻壳
步骤2
将水倒入奶锅,倒入白凉粉,烧开(白凉粉推荐宇峰的,做出来比较透明。果粉也可以做但是有一些杂色)
步骤3
接着将白凉水注入模具,做半个的就简单了,做整个的要确定磨具密封好再注入水(可以用筷子引流,或者用小漏斗),可以事先在里面放好抛开的玫瑰花茶的花瓣
步骤6
等模具中的冷却后就可以脱模。一定要冷却哦,可以放冰箱里加快冷却速度。
水信玄饼的烹饪技巧
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创建时间:2015-05-17
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