用草莓做创意摆盘

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草莓含有丰富的维生素和矿物质，对人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，今年为了吃草莓更安全更放心做摆盘更方便，果子特意买了几盆草莓回来放在阳台上，每天细心浇水照料，这下也不用担心做摆盘的问题了。说起摆盘，草莓可是必不可少的主角之一，它的颜色鲜艳、剖开花纹美丽，又酸甜可口招人喜爱，是做摆盘的最佳水果，有爱草莓又爱摆盘的童鞋们都来参与草莓创意摆盘吧，让草莓展现自己的多样风采。 本菜谱将重点介绍草莓巧用黑芝麻酱摆花的拼盘技巧

草莓摆盘的用料

草莓 几颗 黑芝麻酱 两勺
凉开水 一勺 食用竹碳粉 少许

草莓摆盘的做法

用草莓做创意摆盘的做法图解1

步骤1

用消毒过的专用毛笔蘸着凉开水调和的芝麻酱画出花的枝叶部分
用草莓做创意摆盘的做法图解2

步骤2

把芝麻酱里加一些竹碳粉调和装进裱花袋，剪一个小口，开始在叶片上画出叶茎，也把粗枝部位加少许出现墨色浓淡变化效果。
用草莓做创意摆盘的做法图解3

步骤3

把草莓从中心剖开，摆在花朵地方拼成花瓣即可，然后再用芝麻酱适当加工点缀一下

草莓摆盘的烹饪技巧

没有毛笔的，也可以把手洗干净用手指作画，然后用筷子蘸着芝麻酱画叶茎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 钰儿美食的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 痛风 代谢综合征人群 营养需求人群

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