小炒黑木耳山药胡萝卜

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凉凉2323
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家常小炒我最偏爱黑木耳山药胡萝卜~因为三种食材对极具营养价值和食疗作用。特别是黑木耳含有丰富的植物胶原成分~它具有较强的附吸能力~对无意食下难以消化的头发，谷壳，沙子，金属屑等异物具有溶解与氧化作用。可见日常生活中很多食材对身体有很大的作用。

小炒黑木耳山药胡萝卜的用料

黑木耳，山药，胡萝卜，豌豆 每样适量

小炒黑木耳山药胡萝卜的做法

小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解1

步骤1

将山药，胡萝卜去皮，切小块
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解2

步骤2

黑木耳提前水泡发洗去杂物
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解3

步骤3

先煮熟豌豆(因为豌豆比较难熟，故要在锅内专煮上十几分钟)
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解4

步骤4

热油锅4种食材下锅翻炒，边炒边加凉开水(因为山药淀粉高，故要加水炒)炒至8分熟时开始加生抽，糖，少量盐，鸡精，继续翻炒几下关火出锅。
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解5

步骤5

装盘，颜色很搭配吧~看着更有食欲，家中有老人小孩的更适合这款菜肴，营养又美味。
小炒黑木耳山药胡萝卜的做法图解6

步骤6

菜装饰一下更飘亮

小炒黑木耳山药胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

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分类： 粤菜 咸 爽口 家常味 家常菜

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