炸鸡腿，吃货最爱

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惦记做这道菜很久了，家人都比较喜欢吃肉，哈哈。如果觉得腻就做一道蔬菜沙拉备着一起吃吧！喝一杯柠檬汁或者清茶也解腻哦！炸鸡虽好，但不要贪吃！嗯嗯

炸鸡腿的用料

翅根 1000g 鸡蛋 3个
葱姜蒜 适量 料酒，黑胡椒，盐，鸡精 适量
面包糠 适量 淀粉或炸鸡粉 适量

炸鸡腿的做法

炸鸡腿，吃货最爱的做法图解1

步骤1

速冻翅根缓好备用
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解2

步骤2

凉水下锅焯水
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切块备用
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解4

步骤4

焯好的翅根晾凉
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解5

步骤5

准备两袋炸鸡粉
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解6

步骤6

先放一袋炸粉，料酒，葱，姜，蒜，十三香，盐，鸡精
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解7

步骤7

黑胡椒适量，没有炸鸡粉可以不放，腌制30分钟
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解8

步骤8

拌匀后切薄薄一层姜片铺上，盖保鲜膜，存入冰箱待用
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解9

步骤9

打三个鸡蛋备用
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解10

步骤10

再打开一包炸鸡粉，没有炸鸡粉淀粉也可以
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解11

步骤11

面包糠一袋
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解12

步骤12

锅内倒入适量油，中火预热
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解13

步骤13

腌好的翅根先裹一层炸粉在裹一层鸡蛋最后裹上面包糠，可以炸啦
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解14

步骤14

成品
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解15

步骤15

鲜美多汁！
炸鸡腿，吃货最爱的做法图解16

步骤16

可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料！棒棒哒！

炸鸡腿的烹饪技巧

炸粉没有可以用淀粉，效果一样的，炸粉里面有椒盐所以放了炸粉就不需要放太多的盐了，如果给孩子吃少放一点黑胡椒调味就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 呲牙丶 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 拌 咸 家常菜 炸

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