小鸡蛋饼干

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白衣小巫
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【儿时的小鸡蛋饼干】刘小刘前天在小姨家吃了小鸡蛋饼干后，一直要我做，老娘只能满足他的心愿，只是这裱花袋挤的我真心烦躁，不过用空奶粉罐装饼干是个不错的选择]

小鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 四个 糖粉 适量
低粉 90g 炼奶 适量

小鸡蛋饼干的做法

小鸡蛋饼干的做法图解1

步骤1

两个蛋黄，两个全蛋液，加适量糖粉。用电动打蛋器打发。
小鸡蛋饼干的做法图解2

步骤2

加一次糖粉
小鸡蛋饼干的做法图解3

步骤3

加入炼奶，打至稠状出现纹路即可
小鸡蛋饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉
小鸡蛋饼干的做法图解5

步骤5

上下翻炒搅拌均匀。不要划圈搅拌。
小鸡蛋饼干的做法图解6

步骤6

装入裱花袋，挤入烤盘。如果不是不粘烤盘，一定要铺油纸。烤箱预热，上下火八分钟即可，注意观察颜色。边缘焦黄色即可
小鸡蛋饼干的做法图解7

步骤7

大功告成！

小鸡蛋饼干的烹饪技巧

烤箱温度不要过高，视情况而定，我家的ACA的，140度差不多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 白衣小巫 编写，未经授权不得转载

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