苹果肉桂玛芬

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苹果肉桂玛芬的用料

低筋面粉 105g 黄油 45g
鸡蛋 1只 牛奶 65g
红糖 28g 肉桂粉 2.5ml
香草精 1.25ml 泡打粉 5ml
盐 1.25ml 苹果（拌入玛芬内用） 100g
苹果（熬制果肉酱用） 100g 柠檬汁（熬制果肉酱用） 少许
冰糖（熬制果肉酱用） 少许 肉桂粉（熬制果肉酱用） 1.25ml

苹果肉桂玛芬的做法

苹果肉桂玛芬的做法图解1

步骤1

先将苹果切丁，分成两份（每份100g）备用～
苹果肉桂玛芬的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，加入红糖和盐～
苹果肉桂玛芬的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发至颜色变淡，体积膨胀～
苹果肉桂玛芬的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋液，每一次要确保鸡蛋液和面糊充分混合后，再加入下一次鸡蛋液～
苹果肉桂玛芬的做法图解5

步骤5

加入香草精，搅拌均匀～
苹果肉桂玛芬的做法图解6

步骤6

倒入牛奶，此步骤无需搅拌～
苹果肉桂玛芬的做法图解7

步骤7

低粉、肉桂粉、泡打粉过筛后倒入～
苹果肉桂玛芬的做法图解8

步骤8

搅拌均匀～
苹果肉桂玛芬的做法图解9

步骤9

倒入一份苹果丁～
苹果肉桂玛芬的做法图解10

步骤10

搅拌均匀～
苹果肉桂玛芬的做法图解11

步骤11

倒入模具～
苹果肉桂玛芬的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度，烤30-35分钟～
苹果肉桂玛芬的做法图解13

步骤13

蛋糕烤制的同时，可以制作苹果果肉酱～将100g苹果，少许冰糖、少许水放入奶锅中，开小火煮～
苹果肉桂玛芬的做法图解14

步骤14

大约10分钟之后，苹果煮的变软略透明时，放入肉桂粉和柠檬汁，然后等待收汁即可～
苹果肉桂玛芬的做法图解15

步骤15

香喷喷的玛芬出炉喽～
苹果肉桂玛芬的做法图解16

步骤16

撒上自制的苹果果肉酱，酸酸甜甜～
苹果肉桂玛芬的做法图解17

步骤17

成品～

苹果肉桂玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 eleventingting 编写，未经授权不得转载

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