炖牛肉

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炖牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 1个
胡萝卜 1 圆葱 半个
番茄酱 酱油
蚝油 糖
盐

炖牛肉的做法

炖牛肉的做法图解1

步骤1

洗净食材
炖牛肉的做法图解2

步骤2

所有食材按喜爱大小切块
炖牛肉的做法图解3

步骤3

锅底放两勺油，油温略热，将蔬菜先放入煸炒2分钟，放入牛肉炒至肉的颜色变白。
炖牛肉的做法图解4

步骤4

肉变白的颜色，然后加开水，没过菜，尽量多些。
炖牛肉的做法图解5

步骤5

大火水大开时把上面的沫子去掉。
炖牛肉的做法图解6

步骤6

五勺番茄酱、三勺酱油、两勺蚝油、一勺糖、盐少许，按自己口味加盐。
炖牛肉的做法图解7

步骤7

放完佐料，另准备一个炖锅小火慢炖，也可以不换换小火炖。
炖牛肉的做法图解8

步骤8

我换了一个电饭锅炖，大概40分钟后牛肉熟了就可以吃了，时间按个人牙口调整，建议不低于40分钟。
炖牛肉的做法图解9

步骤9

成品出锅！

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 爱上HYF 编写，未经授权不得转载

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