槐花酥

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前几日满街都是槐花香，这大自然的馈赠应季美食当让不能错过。槐花有红色的白色的。很是香甜，做法也很多蒸，炒，煎做酱都可以。做了酱一次也吃不完。有熬好的猪油就做几个槐花酥吧。

槐花酥的用料

油皮中筋面粉 300g 猪油 105g
糖 60g 水 120g
油酥低粉 240g 猪油 120g

槐花酥的做法

槐花酥的做法图解1

步骤1

做好的槐花酥，吃到嘴里掉渣，满嘴槐花的香味。
槐花酥的做法图解2

步骤2

很酥
槐花酥的做法图解3

步骤3

油皮放在面包机里揉匀
槐花酥的做法图解4

步骤4

拉出薄膜，醒发20分钟。
槐花酥的做法图解5

步骤5

油酥拌匀活成团就行。静制醒发。
槐花酥的做法图解6

步骤6

分成17份。一个大约25克左右油皮包住油酥。
槐花酥的做法图解7

步骤7

做好的槐花酱【蜂蜜，糖。树糯米粉拌匀可以揉成团就好】
槐花酥的做法图解8

步骤8

擀成椭圆行，有上而下卷起，醒发20分钟。
槐花酥的做法图解9

步骤9

醒发好在擀开，擀长一点，层层多一点，也不能太长会露馅的。醒发20分钟，中间切开擀圆。
槐花酥的做法图解10

步骤10

放上槐花酱，多一点啊。皮薄馅多好吃。
槐花酥的做法图解11

步骤11

捏住收口向下压平一点。刷上蛋液撒上芝麻。烤箱预热190度，25到30分钟。上色就行。
槐花酥的做法图解12

步骤12

出炉了，香味满屋飘。
槐花酥的做法图解13

步骤13

做了几个黑芝麻的。
槐花酥的做法图解14

步骤14

看看我的槐花酱

槐花酥的烹饪技巧

不喜欢猪油的可以换成清油，不过味道有所不同。烤箱根据自家的温度调整。表皮黄了就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 香 下午茶

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