芒果蛋挞

精品 独家
2.1万 浏览 276 收藏
收藏
某_先生-cherry
某_先生-cherry
＋ 关注

第一次传菜谱，用的君之老师的方子，用料都是折合成那个蛋挞的分量了，所以大家做的时候想做多少乘以个数就可以啦～

芒果蛋挞的用料

淡奶油 90g 牛奶 67ml
细砂糖 30g 蛋黄 2个
炼乳 6g 低筋面粉 6g

芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖放到奶锅中加热并不断搅拌，直到细砂糖完全融化。（如果用糖分就不需要加热，融化即可）。
芒果蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞水放置到常温，这个过程中将芒果切成块备用。
芒果蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋黄和低筋面粉加入蛋挞水中，搅拌后过筛（过筛后的蛋挞水更加细腻）。
芒果蛋挞的做法图解4

步骤4

每个蛋挞中倒入七分蛋挞水即可。蛋挞会膨胀的～
芒果蛋挞的做法图解5

步骤5

用烤箱210度25分钟即可，记得烤之前要预热哦～准备开吃！

芒果蛋挞的烹饪技巧

这次的蛋挞皮是买的现成的，超市都有哦～ 这个方子是十个蛋挞的量！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 某_先生-cherry 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 下午茶

芒果蛋挞的其他做法更多

芒果蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

芒果蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 芒果蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活