芦笋

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芦笋的用料

芦笋 辣椒
蒜米 油盐酱油

芦笋的做法

芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切段，只要嫩的，老的不要啦。（我切段是因为我买的不够嫩，嫩的不用切整根即可。）
芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋杆一头切十字。（因为我这次买的有些老，所以要这样切十字才入味，是嫩的芦笋不用切整根都可以。）
芦笋的做法图解3

步骤3

锅里滚水放盐煮一下芦笋几分钟熟即可，别煮过头。
芦笋的做法图解4

步骤4

煮好的芦笋摆盘，切开的口在里面。方便淋汁入味。
芦笋的做法图解5

步骤5

锅里用油爆少蒜米辣椒。炒出香味倒酱油。（这时候可以把芦笋倒入锅里一起翻炒，也可以不炒直接摆盘，但是翻炒会入味些。）
芦笋的做法图解6

步骤6

炒好酱汁淋上即可。

芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载

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