玉子豆腐蒸虾仁

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美厨娘小樱
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玉子豆腐蒸虾仁的用料

虾仁 8-10只 玉子豆腐 2包
胡萝卜粒、青豆、玉米粒 适量

玉子豆腐蒸虾仁的做法

玉子豆腐蒸虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，挑去虾线。
玉子豆腐蒸虾仁的做法图解2

步骤2

玉子豆腐切成1.5cm的厚度，装盆（大虾仁可以平铺，小些的虾仁也可以豆腐上切一小刀，将虾仁立成尾部高高翘起）。
玉子豆腐蒸虾仁的做法图解3

步骤3

水烧开，隔水蒸，待虾仁变色后再多蒸一分钟。
玉子豆腐蒸虾仁的做法图解4

步骤4

蒸出来的水不要浪费，倒入另一炒锅，加入玉米粒、胡萝卜粒、青豆，烧煮片刻后加盐、糖、鸡精，水淀粉勾芡，最后淋在豆腐虾仁上。
玉子豆腐蒸虾仁的做法图解5

步骤5

OK，大功告成，色味都不错！简单易行，你要试试吗？

玉子豆腐蒸虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 美厨娘小樱 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 朋友聚餐 咸

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