锅塌豆腐

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钟爱有嘉
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吃素，减肥的人可以试试

锅塌豆腐的用料

豆腐 一块 盐 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量

锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，撒上盐和胡椒粉
锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

准备淀粉
锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

准备鸡蛋液，我用的柴鸡蛋所以是红色的，没放别的。
锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

先占淀粉
锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

然后占鸡蛋液
锅塌豆腐的做法图解6

步骤6

油温低的时候放，微微冒泡就好。
锅塌豆腐的做法图解7

步骤7

两面金黄，出锅
锅塌豆腐的做法图解8

步骤8

准备，葱，蒜
锅塌豆腐的做法图解9

步骤9

锅里放入底油，放葱蒜，放酱油之类的料，抄抄，然后放水
锅塌豆腐的做法图解10

步骤10

放入豆腐
锅塌豆腐的做法图解11

步骤11

闷下锅，出锅，味道很美味哦，对了上一步多少放点糖。

锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 钟爱有嘉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜 煎饼 12-23个月

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