尖椒炒韭菜

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尖椒炒韭菜的用料

韭菜 300g 尖椒 2个
姜 2片 盐 适量
鸡精 适量

尖椒炒韭菜的做法

尖椒炒韭菜的做法图解1

步骤1

韭菜洗净略控水，切寸段或寸半段。
尖椒炒韭菜的做法图解2

步骤2

尖椒洗净，斜刀切与韭菜叶等宽的丝（宽度自己掌握）
尖椒炒韭菜的做法图解3

步骤3

炒锅内加入花生油，六成热后放入姜片。
尖椒炒韭菜的做法图解4

步骤4

待姜片发黄后倒入韭菜段和尖椒丝，略翻炒，加入盐和鸡精，翻炒一分钟后，出锅！（切记大火快炒，否则韭菜很容易失水变老，容易塞牙）

尖椒炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 四环素 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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