孜然小土豆

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今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！

孜然小土豆的用料

小土豆 400g 色拉油 适量
椒盐粉 适量 孜然粉 适量
豆豉 适量 蒜头 4瓣
葱 1根 鸡精 少许

孜然小土豆的做法

#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解1

步骤1

超市买的小土豆洗干净
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解2

步骤2

放入锅里煮30分钟左右
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解3

步骤3

煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解4

步骤4

耐心地剥去外皮
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解5

步骤5

用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解6

步骤6

平底锅里放适量油，爆香蒜茸
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解7

步骤7

放入土豆煎至两面金黄色
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解8

步骤8

另外起油锅放点豆豉
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解9

步骤9

加入蒜蓉爆香
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解10

步骤10

放入煎过的小土豆
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解11

步骤11

撒上椒盐粉
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解12

步骤12

撒上孜然粉
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解13

步骤13

加点鸡精
#夏日素食# 孜然小土豆的做法图解14

步骤14

翻炒均匀后撒葱花出锅

孜然小土豆的烹饪技巧

如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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