樱桃肉

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桃子妈妈Jolie0003
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樱桃肉的用料

五花肉一斤 独立大蒜 15颗
八角 3个 白酒 几滴
单晶冰糖 15颗 红烧酱油 2勺
生抽酱油 2勺

樱桃肉的做法

樱桃肉的做法图解1

步骤1

取1斤五花肉，用沸水煮30分钟，煮时放几滴白酒。煮好后，切丁备用。

步骤2

锅中热油，放入冰糖和红烧酱油炒糖色，冰糖溶化后放入肉丁、大蒜、八角、生抽，而后翻炒2分钟。
樱桃肉的做法图解3

步骤3

加入两碗白开水，继续焖肉，直至收水显现糖色，然后翻炒至晶莹剔透、基本无添加的水时，起锅、入盘。

樱桃肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 桃子妈妈Jolie0003 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 消食 学龄前儿童

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