天妇罗虾

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天妇罗虾的用料

基围虾 12只 鸡蛋 1个
大喜大炸粉 3勺 面包糠 5勺
盐、料酒、黑胡椒粉 少量

天妇罗虾的做法

天妇罗虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去头，剥壳，尾部壳留下。用刀尖将虾身从腹部剥开，虾背拍平整，放少量料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
天妇罗虾的做法图解2

步骤2

将大喜大粉放两勺在虾身上，一勺加在面包糠里。
天妇罗虾的做法图解3

步骤3

然后，将虾裏一下蛋液，再裹面包糠即可。
天妇罗虾的做法图解4

步骤4

小锅倒入色拉油，待油温升高，将虾一只一只地炸，虾子放入后，要不停地翻动，只需一、两分钟即熟。
天妇罗虾的做法图解5

步骤5

放入漏盘沥油。
天妇罗虾的做法图解6

步骤6

然后切一点甘蓝丝，挤上沙拉酱，虾摆盘即可。

天妇罗虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

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