【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸

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知秋zqzq
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怀孕后外面的包子，怕有添加剂，自己在家做放心，第一次尝试就成功了。

肉包子的用料

肥瘦猪肉 高筋面粉
酵母 油
生抽 味精
盐

肉包子的做法

步骤1

酵母粉用温水浸泡10分钟
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解2

步骤2

加到面粉中，用筷子搅拌，揉成面团，醒30分钟。
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解3

步骤3

肉绞碎，加生抽，盐，味精，油等，搅拌均匀。
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解4

步骤4

面粉发酵好了，是之前的两倍大。
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解5

步骤5

将面团揉成小团
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解6

步骤6

将面团擀成中间厚四周薄的皮，放上肉馅
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解7

步骤7

褶皱揉成一圈
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解8

步骤8

完成后，再醒20分钟
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解9

步骤9

放进平底锅煎一会，加水继续煎
【逗逗家】肉包子，即可以煎，又可以蒸的做法图解10

步骤10

煎好起锅

步骤11

也可以上锅蒸

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 知秋zqzq 编写，未经授权不得转载

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