葱油拌面

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葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。百吃不厌的葱油拌面是我家餐桌上的常客

葱油拌面的用料

面条 100g 香葱 适量
花生油 适量 生抽 适量
老抽 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

香葱叶切成段
葱油拌面的做法图解2

步骤2

油烧肉小火煸香葱叶
葱油拌面的做法图解3

步骤3

放入生抽、老抽拌匀做成葱油
葱油拌面的做法图解4

步骤4

水烧开放点盐下入面条，用筷子不断挑开，防止粘连，白色浮沫没有时面条就熟了
葱油拌面的做法图解5

步骤5

面条捞入大碗中，浇上葱油，拌匀
葱油拌面的做法图解6

步骤6

开吃吧

葱油拌面的烹饪技巧

葱油拌面最好用猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 面

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