秋刀鱼烤时蔬

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wendy小小
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秋刀鱼烤时蔬的用料

秋刀鱼 2条 青椒
胡萝卜 茄子
杏鲍菇 半个 孜然粉
料酒 生抽
盐 生姜

秋刀鱼烤时蔬的做法

步骤1

1.腌制秋刀鱼 。第一次自己收拾鱼，我是划破肚子的，还去了鱼鳃 ，为了完整没剁掉鱼头；清洗干净后放入盘子，倒入少许料酒、生抽，撒少量盐，切少许姜丝加入其中。腌制15分钟！

步骤2

2.时蔬制作。腌制过程中，处理杏鲍菇，茄子，青椒以及胡萝卜。青椒切段，长八厘米左右；胡萝卜切细长条，杏鲍菇一部分切条，一部分切片；茄子切片，两片粘连一块；青椒内加入胡萝卜条杏鲍菇条，茄子夹杏鲍菇片。
秋刀鱼烤时蔬的做法图解3

步骤3

3.装盘烘烤。刷油，撒少许孜然粉 撒少许盐。烤箱设200℃预热五分钟，上下火烤制15分钟。拿出翻面，刷油，撒孜然粉，盐，放入烤箱烤8分钟。

秋刀鱼烤时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 wendy小小 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 中国菜

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