韩国烧烤料汁

17.8万 浏览 2814 收藏
收藏
阿阳
阿阳
＋ 关注

烤肉关键是蘸料，有干料和海鲜料汁，一共有两个配方，一个是用泡菜汤加入适量的白糖，白醋，韩式辣椒酱，盐和香葱或香菜。另外一个是用水果熬制两个小时而成，我尝试了后者，果然味道不错，还有一种水果的清新，搭配烤好的肉来吃，有一种清香味道。这里介绍第二种。

韩国烧烤料汁的用料

清水 适量 苹果 1个
梨 1个 洋葱 半个
海鲜酱油 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 糖 1勺
盐 1勺 鸡精 1勺
葱、姜、蒜 适量

韩国烧烤料汁的做法

韩国烧烤料汁的做法图解1

步骤1

锅中放入适量的清水。
韩国烧烤料汁的做法图解2

步骤2

放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
韩国烧烤料汁的做法图解3

步骤3

水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果（切片）、一个梨（切片）、洋葱、葱段、大蒜。
韩国烧烤料汁的做法图解4

步骤4

盖上锅盖小火熬制2小时。
韩国烧烤料汁的做法图解5

步骤5

2小时后，关火，将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。
韩国烧烤料汁的做法图解6

步骤6

然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

韩国烧烤料汁的烹饪技巧

料汁可以一次多熬点，晾凉后再放入香葱或香菜，剩下的可以放在可乐瓶里保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 阿阳 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮

韩国烧烤料汁的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩国烧烤料汁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩国烧烤料汁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 韩国烧烤料汁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活