辣炒哈利

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辣炒哈利的用料

新鲜哈利 二斤 大葱 适量
姜 两三片 蒜 三四粒
生抽 适量 食用油 适量
食盐 适量 小辣椒 微辣四五个，可因个人口味适量加减

辣炒哈利的做法

辣炒哈利的做法图解1

步骤1

将买回的新鲜哈利用水浸泡，适量放点盐，利于哈利把脏东西吐出！

步骤2

葱切小段，姜切丝，蒜切茉，小辣椒切段备用。

步骤3

浸泡半小时左右，用东西盖住盛哈利的盆用力摇，便于洗净哈利里的沙子！反复清洗至水不再浑浊！

步骤4

炒锅放油加热，倒入葱姜蒜和辣椒爆出香味，倒入哈利翻炒！加入适量生抽和食盐！炒至哈利全部张开闷两分钟即可关火盛盘！

辣炒哈利的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 W阳光下的微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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