香辣拌黄瓜

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不甜薄荷拿铁
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这道菜是跟一个南方朋友学的，喜欢这种自制的辣椒油，香、也不是特别辣，喜欢辣的朋友可以再加上小红尖椒提味

香辣拌黄瓜的用料

黄瓜 2个 辣椒粉 小半碗
白芝麻 适量 八角 2个
白糖 适量 醋 适量
盐 适量 鸡精 适量
蒜瓣 3-4瓣 香油 少量

香辣拌黄瓜的做法

香辣拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切段
香辣拌黄瓜的做法图解2

步骤2

准备小半碗辣椒粉和适量白芝麻
香辣拌黄瓜的做法图解3

步骤3

热油锅，放入两个八角，待八角颜色变深时关火
香辣拌黄瓜的做法图解4

步骤4

将熬好的油倒入碗内，然后快速搅拌（八角不要倒进去），辣椒油就做好了
香辣拌黄瓜的做法图解5

步骤5

将做好的辣椒油和黄瓜一起拌，加入适量的盐、糖、鸡精、醋、香油调味，蒜瓣切碎撒入调味。喜欢辣的可以再放适量小红尖椒碎提味。香辣可口的拌黄瓜完成了

香辣拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 不甜薄荷拿铁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 微辣 午餐

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