乱炖红烧肉

3.1万 浏览 189 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

乱炖红烧肉的用料

带皮五花肉 500g 茄子 200g
土豆 200g 莲菜 200g
胡萝卜 100g 料酒 95g
冰糖 65g 油 少许
八角 花椒 桂皮 各少许 老抽 1勺
香菇 2朵

乱炖红烧肉的做法

乱炖红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，过水除去血沫。
乱炖红烧肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
乱炖红烧肉的做法图解3

步骤3

花椒 八角 桂皮适量备用
乱炖红烧肉的做法图解4

步骤4

茄子 土豆 莲菜 香菇 胡萝卜切块备用
乱炖红烧肉的做法图解5

步骤5

炒锅到少许油，凉油时放入冰糖小火化糖起泡。
乱炖红烧肉的做法图解6

步骤6

放入肉块翻炒上色，放入适量的水（水量以没过肉为宜），加入一勺老抽，放入香菇 莲菜。大火烧开换小火炖1个半小时后加适量的盐。
乱炖红烧肉的做法图解7

步骤7

加入茄子 土豆 胡萝卜。小火炖到各种菜熟了，换大火收汤，就ok了。
乱炖红烧肉的做法图解8

步骤8

炖好了，开吃吧！

乱炖红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 晚餐

乱炖红烧肉的其他做法更多

乱炖红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

乱炖红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 乱炖红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 乱炖红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活