干锅千叶豆腐

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干锅千叶豆腐是一款美味食谱，这道菜制作简单、营养丰富、鲜香可口。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。味道鲜香美味，典型下饭菜，特级棒。

干锅千叶豆腐的用料

猪肉末 100g 千叶豆腐 500g
洋葱 1个 蒜苔 50g
辣椒（辣的） 3个 花椒油 30ml
色拉油 适量 糖 30g
酱油 适量 鸡汁 20ml
料酒 适量 鸡精 10g

干锅千叶豆腐的做法

干锅千叶豆腐的做法图解1

步骤1

千叶豆腐500克
干锅千叶豆腐的做法图解2

步骤2

蒜苔50克
干锅千叶豆腐的做法图解3

步骤3

洋葱一个，辣椒3个大的辣的
干锅千叶豆腐的做法图解4

步骤4

下锅煸肉末少量三分之一的洋葱，放花椒油和色拉油
干锅千叶豆腐的做法图解5

步骤5

下辣椒和豆腐，油大一点把豆腐煸到金黄色脆皮
干锅千叶豆腐的做法图解6

步骤6

煸到一半放洋葱
干锅千叶豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐脆皮后放料酒，放蒜苔
干锅千叶豆腐的做法图解8

步骤8

大火炒再放料酒和糖，如果中火的话干了可以再未干之前一点点放水，切忌适量，不要水汪汪的，不过一般油要大些，只放料酒，不放水也行，不糊就行，只干不糊。
干锅千叶豆腐的做法图解9

步骤9

好了
干锅千叶豆腐的做法图解10

步骤10

成蝶也可
干锅千叶豆腐的做法图解11

步骤11

成品

干锅千叶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 解译食坊 编写，未经授权不得转载

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