星星相印---秋葵蒸蛋

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滑嫩的蛋羹上，矜贵地散落着五角星般的秋葵，翠绿的星形显得特别耀眼。

秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 2根
温开水 适量 盐 2小勺
猪油 少量 橄榄油 少许

秋葵蒸蛋的做法

星星相印---秋葵蒸蛋#夏日时光#的做法图解1

步骤1

鸡蛋打成蛋液加少量的盐，用漏网把蛋液过滤一下，再放一点猪油在蛋液里，放锅里盖上盖或蒙一张保鲜膜蒸十分钟。
星星相印---秋葵蒸蛋#夏日时光#的做法图解2

步骤2

秋葵洗干净，放热水里煮3分钟，放点盐、橄榄油，以防它变色，煮好捞起放冰水里泡一下。
星星相印---秋葵蒸蛋#夏日时光#的做法图解3

步骤3

然后将秋葵切成小块，摆放在蒸蛋上再小火加盖蒸两分钟即可。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧


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创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载

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