—— 卡通包

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桃之夭梅梅
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卡通面包的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 50g
牛奶 200g 蛋黄 1个
白砂糖 35g 盐 2g
酵母 5g 黄油 25g
装饰 巧克力 适量
大杏仁 18个

卡通面包的做法

—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解1

步骤1

面团：除黄油外的所有材料混合
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解2

步骤2

揉至扩展阶段，加入黄油继续揉，搓
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解3

步骤3

揉到完全扩展阶段
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解4

步骤4

盆里抹黄油，将面团放入盆里，盖保鲜膜进行发酵
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解5

步骤5

大概三小时，用手戳面团，不反弹就好啦
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解6

步骤6

排气，分成16个面剂子，松弛15分钟左右
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解7

步骤7

松弛完，再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中，杏仁插入面团里，入烤箱进行二次发酵
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解8

步骤8

二发好的面团筛上一层面粉
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解9

步骤9

烤箱170度预热，预热好后，上下火170中层烤25分钟就好啦
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解10

步骤10

出炉凉凉，融化巧克力画出猫眼睛，鼻子，嘴巴
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解11

步骤11

软软的
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解12

步骤12

凌晨1.13分，我在编辑菜谱
—— 卡通包#蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶#的做法图解13

步骤13

可爱

卡通面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载

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