夏日必备煮毛豆

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阿黎厨房
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夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~

煮毛豆的用料

毛豆 500g 盐 4勺
鸡精 2勺 酱油 1汤匙
花椒 10粒 大料 1颗
葱姜蒜 适量 桂皮 1块

煮毛豆的做法

夏日必备煮毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净，所有材料备好
夏日必备煮毛豆的做法图解2

步骤2

锅中放凉水，葱姜蒜、花椒大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
夏日必备煮毛豆的做法图解3

步骤3

大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时
夏日必备煮毛豆的做法图解4

步骤4

把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦

煮毛豆的烹饪技巧

这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 阿黎厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 爽口

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