巧用西葫芦做绣花鞋

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大家都知道有黄瓜盅、南瓜盅、苦瓜盅等，那么今天果子还教你做一款绣花鞋式的西葫芦盅，可以用来装菜做点缀之用，不过，吃的是里面的菜，西葫芦是生的可别吃哦！

雕花西葫芦的用料

西葫芦 2个 美工刀 一把
不锈钢勺子 一把 凉拌菜或炒菜 一碟

雕花西葫芦的做法

巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解1

步骤1

准备好两个差不多大和形状的西葫芦，并洗干净
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解2

步骤2

用牙签轻轻画出鞋的鞋口，先不要急着挖掉，留在鞋面花纹图案刻好后再最后挖
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解3

步骤3

在鞋头部位画上一个圈，准备雕刻一朵玫瑰花图案，把这个圈四周侧着削刻去一些皮和肉
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解4

步骤4

沿着边分五等瓣依次削刻出花朵的边
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解5

步骤5

刻完一圈后再在每两个夹角继续刻里面第二层第三层的花瓣，直到刻到花心为止，注意每层要有层次感
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解6

步骤6

再雕刻两边的叶子，注意深浅，不要挖的太深，太深的话里面的瓜肉刮去会容易鞋面上镂空，就无法做西葫芦盅了
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解7

步骤7

把鞋口的边用刀先转着划下去，然后再用刀斜着划下去，四边的瓜肉很容易就去掉了
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解8

步骤8

用不锈钢勺子或挖球器把中间和鞋头前面掏空掏光滑，注意别掏漏了，漏了就没法做盅装菜了。
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解9

步骤9

把鞋口上取下来的瓜肉切两块大小合适鞋子鞋跟的长方形，如果你想让绣花鞋是平跟的，这一步也可以省略不做
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解10

步骤10

用牙签固定好鞋跟
巧用西葫芦做绣花鞋的做法图解11

步骤11

做好的西葫芦盅就可以用来装做好的菜了。

雕花西葫芦的烹饪技巧

1、先雕刻花纹图案再挖掉西葫芦里的瓜肉 2、掏瓜肉时候注意不要掏破了 3、西葫芦只用来装饰菜肴之用的，请勿食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 钰儿美食的厨房 编写，未经授权不得转载

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