美容养颜从娃娃抓起--红枣银耳羹

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硕唅

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我家大妞喜欢吃果冻，我觉着不健康。所以特别为我家小主研制而成的美容养颜版的健康果冻！

红枣银耳羹的用料

银耳	红枣
皂角米	桃胶
百合	冰糖

红枣银耳羹的做法

步骤1

这是前一天晚上已经泡好的。清洗干净之后的。银耳剪成很碎的。大枣煮的时候开一刀。

步骤2

放高压锅了精煮。根据不同的锅选项也不同，如果煮好后不粘，可以大火煮，边煮边用勺子一个方向搅拌。直到粘稠为止。对了，冰糖要后放才甜。熬好起锅之后少放一点点的盐提味用，也会使糖更甜。

步骤3

最好熬好的基本都已经是冻了，喜欢凉的可以密封好放冰箱。提勺子能拉出一条粘粘的线基本就成功了。

红枣银耳羹的烹饪技巧

银耳最好不要买那种朵超级大又很黄的，看着好看而已，其实都用硫磺熏过，银耳要买长得不是很均匀的朵，发白些也没关系，根有些黄的就可以。桃胶有沙子，泡发好好清洗就可以了。百合可以是干也可以是新鲜的。皂角米我选的是双瓣的，也有单瓣的看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

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分类：西点煮甜晚餐

硕唅

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