葱油螃蟹

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H李小闹
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葱油螃蟹的用料

螃蟹 3只 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
酱油 适量 蚝油 少许
料酒 少许 花椒粒 适量

葱油螃蟹的做法

葱油螃蟹的做法图解1

步骤1

将螃蟹洗净后去壳，再用刀砍成四块。

步骤2

用料酒腌制两分钟。

步骤3

将油倒入锅中烧至七成热，放入花椒炒至出香味即把花椒捞出。再将姜蒜放入暴炒至出香味，之后即可将螃蟹倒入翻炒（大火）。螃蟹炒至壳红后继续翻炒两分钟，同时将入酱油和蚝油及葱节，翻炒半分钟即可起锅。

葱油螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 H李小闹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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