酸梅汤

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赵曚_FIONA
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酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

酸梅汤的用料

山楂干 10片 甘草 6片
乌梅 12颗 洛神花 3朵
陈皮 5g 桂花 10g
冰糖 25g

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

除桂花以外的食材都要洗净
酸梅汤的做法图解2

步骤2

除桂花外所有食材放入锅中，加入2L左右的凉水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入冰糖。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

出锅前撒上桂花即可

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 赵曚_FIONA 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 清暑解渴 12-23个月 2-3岁

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