胡椒土豆饼

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可惜我是黄小玲
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这道菜外甥们过来玩我都会做给他们吃，他们很喜欢吃，味道有点像薯条，也有点像土豆泥～非常简单又易上手～

胡椒土豆饼的用料

土豆 2个 黑胡椒粉 适量
生粉 2汤匙 盐 适量
食用油 适量

胡椒土豆饼的做法

胡椒土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆刮丝切块，上蒸锅蒸30分钟左右。
胡椒土豆饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的程度是用筷子可以比较容易插破。
胡椒土豆饼的做法图解3

步骤3

用饭勺把蒸熟的土豆捣碎，加入黑胡椒粉，盐，搅拌均匀。
胡椒土豆饼的做法图解4

步骤4

加入两大汤匙生粉，搅拌均匀。
胡椒土豆饼的做法图解5

步骤5

搅拌完的土豆泥凉一点以后，捏一点搓成丸子状再压扁成饼状。（请无视我的渣技术-_-#）

步骤6

倒油烧热，把土豆饼放入锅中煎，饼两边煎到金黄出锅。（我是用小火煎的，大火会比较容易烧焦。）这步忘记拍照了，无图哦^_^
胡椒土豆饼的做法图解7

步骤7

煎好以后就可以摆盘了～成品图～

胡椒土豆饼的烹饪技巧

可以用黑胡椒粉，也可以用胡椒粉。这道菜主要是蒸用的时间比较多，蒸好后就挺快的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 可惜我是黄小玲 编写，未经授权不得转载

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