红烧猪蹄

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婼芑zch
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富含丰富胶原蛋白，美容养颜～

红烧猪蹄的用料

猪蹄 葱
姜 蒜
啤酒 花椒水
桂皮 大料
盐 油

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄去毛，切块。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

备料：蒜，葱，姜，花浇水，大料，桂皮。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

凉水。加入佐料，和盐，中火炖制软烂。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

沥干后，放入中火油锅，炸至表皮变色，让肉质变得更有嚼劲儿
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

炒糖色，猪蹄入锅翻炒。加入花浇水，老抽，一块豆腐乳。
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

小火炖至，大火收汁，外酥里嫩，口感丰富～

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 婼芑zch 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 中国菜

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