烤鱼

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戴恩123
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宝贝儿想吃烤鱼，写报告好辛苦，慰劳一下～

烤鱼的用料

草鱼 1条 笋 5个
金针菇 500g 土豆 2个
茭白 3个 茄子 1个
葱姜蒜 若干

烤鱼的做法

步骤1

将草鱼处理好，从肚子中间切成两半，用料酒葱姜蒜腌制半个小时左右，腌制前用盐把鱼的里面和外面都涂上，可以多一点儿，确定够味儿～
烤鱼的做法图解2

步骤2

各种配菜切好，茄子块要大一点～
烤鱼的做法图解3

步骤3

烤盘上先铺一层土豆片，然后将腌好的鱼放在上面，调料一起倒入，上面再放一层锡纸盖住～放入烤箱中，200度烤20分钟左右～
烤鱼的做法图解4

步骤4

放油，调料，豆豉，把配菜炒半熟入味即可～

步骤5

鱼烤好后放入平底锅中，把配菜放到烤盘烤15分钟，彻底烤熟，倒在烤鱼上～

步骤6

锅里加油，放入花椒，辣椒，炒香～浇在烤鱼上～
烤鱼的做法图解7

步骤7

撒上香菜小葱即可～

步骤8

烤鱼吃完后，可以在平底锅中加入适量开水，涮其他的蔬菜吃～

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 戴恩123 编写，未经授权不得转载

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