咸鱼鸡腿炖土豆

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卢卢小
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为了味事达酱油得做出试吃菜品，让姐姐我苦思冥想，想出土豆咸鱼干炖鸡腿，哈哈。味道果然没有让我失望！原本只是一道家常萝卜炖土豆，今天添加了鸡腿咸鱼、更是又一番风味，整个风味大大提升。 那种特殊咸香，加上酱油的酱香鲜 滋味浓郁醇厚、非常好吃。 [呲牙][呲牙][呲牙]做这个菜时建议饭多烧点[偷笑]

鸡腿炖土豆的用料

咸鱼 小块 土豆 4个
小鸡腿 5个 胡萝卜 1个
洋葱生姜 少量 味事达酱香鲜酱油 2勺
番茄酱 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 适量 料酒 适量
青椒 1个

鸡腿炖土豆的做法

咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

鸡腿先用味事达酱先鲜一勺跟料酒适量腌制10分钟
咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜咸鱼干切小块备用
咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

一勺酱油、一勺番茄酱、一勺蚝油，适量料酒胡椒粉。拌一起备用
咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

热锅下油、煸香洋葱生姜、再倒入土豆胡萝卜咸鱼鸡腿，再倒入事先调好酱汁，加入清水淹过食材，慢慢闷炖、
咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

等炖的汤汁差不多干时候下青椒，如果感觉不够咸加入适量盐收汁装盘，
咸鱼鸡腿炖土豆#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

香喷喷的出炉、完工！

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 卢卢小 编写，未经授权不得转载

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