酸辣凉粉

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炎炎夏日，拌一碗酸酸辣辣的凉粉，既解暑又开胃，吃的好过瘾呢！

酸辣凉粉的用料

凉粉 300克 盐 3克
辣椒油 1茶匙 老陈醋 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 5克
凉白开 3汤匙 红椒 1个
黄瓜 1根

酸辣凉粉的做法

酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解1

步骤1

主料。
酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解2

步骤2

凉粉切片，越薄越好。
酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解3

步骤3

红椒、黄瓜切丝。
酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解4

步骤4

碗里放入所有调料、拌匀。
酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解5

步骤5

凉粉装入碗中，倒入碗汁、放黄瓜丝、红椒丝拌匀即可享用。
酸辣凉粉#夏日时光#的做法图解6

步骤6

酸辣爽口。

酸辣凉粉的烹饪技巧

碗汁里加少许白糖可以中和醋的酸味，如果您不吃糖，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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