蛋香煎馒头片

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裹着蛋液香煎的馒头片，它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富，作为早餐简单又实惠。

蛋香煎馒头片的用料

馒头 一个 鸡蛋 一个
香葱 两根 料酒 少许
盐 适量 油 适量
五香粉 少许

蛋香煎馒头片的做法

蛋香煎馒头片的做法图解1

步骤1

慢头切厚片
蛋香煎馒头片的做法图解2

步骤2

碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
蛋香煎馒头片的做法图解3

步骤3

平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
蛋香煎馒头片的做法图解4

步骤4

将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
蛋香煎馒头片的做法图解5

步骤5

用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
蛋香煎馒头片的做法图解6

步骤6

煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
蛋香煎馒头片的做法图解7

步骤7

成品图。

蛋香煎馒头片的烹饪技巧

一般是一个馒头用一个鸡蛋，小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 追梦美食佳 编写，未经授权不得转载

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