蛏子烩豆腐

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在市场上看到有蛏子卖，鲜活饱满，配二两豆腐烩成一锅。

蛏子烩豆腐的用料

蛏子 400g 豆腐 100g
五花肉 30g 西红柿 半个
葱姜 适量 料酒 5ml
盐 3g 糖 少许
胡椒粉 2g

蛏子烩豆腐的做法

蛏子烩豆腐的做法图解1

步骤1

蛏子洗净吐沙焯水剥壳备用；
蛏子烩豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐、西红柿、五花肉切丁，葱姜切片；
蛏子烩豆腐的做法图解3

步骤3

锅坐水，加料酒，焯豆腐；
蛏子烩豆腐的做法图解4

步骤4

净锅煸五花肉吐油，放葱姜料酒；
蛏子烩豆腐的做法图解5

步骤5

加适量水烧开，放豆腐、蛏子、西红柿；
蛏子烩豆腐的做法图解6

步骤6

调盐、糖、胡椒粉，入味即可出锅。#蛏子烩豆腐#鲜香可口，值得试试。

蛏子烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 烩 咸鲜 爽口 晚餐 咸

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