香橙慕斯（详细步骤）

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炀咩咩0210
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虽然慕斯做得并不那么完美，但是儿子一句“你这个妈妈真能干！”，做什么都值了，呵呵～

香橙慕斯的用料

吉利丁片 3+1片 果珍粉 适量
牛奶 1盒 奶味饼干 1盒
黄油 适量 奶油 适量

香橙慕斯的做法

香橙慕斯（详细步骤）的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解2

步骤2

饼干压碎
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解3

步骤3

黄油倒入饼干搅拌均匀
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解4

步骤4

放入6寸模具，压紧压平，拿到冰箱冷冻15分钟
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解5

步骤5

牛奶加橙味果珍粉（好吧，我承认我有点懒，如果是鲜榨橙汁应该更好），再加一勺白糖。
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解6

步骤6

3片吉利丁片先用冷水5分钟泡软，捞起沥干，隔水加热融化。
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解7

步骤7

化好的吉利丁倒入果珍牛奶
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解8

步骤8

隔水加热拌匀，然后晾冷。
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解9

步骤9

奶油打发到6、7分
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解10

步骤10

奶油倒入放凉了的牛奶果珍水拌匀成慕斯糊，再拿出冷冻了十几分钟的模具，将慕斯糊倒入，先放冰箱冷藏4小时，再做镜面
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解11

步骤11

4小时以后开始做镜面。小碗矿泉水加半勺糖加果珍粉拌匀。
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解12

步骤12

吉利丁1片隔水融化
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解13

步骤13

融化好的吉利丁液倒入果珍水，拌匀
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解14

步骤14

把果珍水缓缓倒入模具，放冰箱冷藏，我是晚上做的，放了一夜。
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解15

步骤15

过了一夜，估计冷藏了有10个小时，取出模具，用吹风吹上一圈
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解16

步骤16

脱模
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解17

步骤17

再稍微装饰一下，完成
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解18

步骤18

完成
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解19

步骤19

完成
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解20

步骤20

完成
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解21

步骤21

慕斯做得不是最美的，但是儿子很高兴
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解22

步骤22

吃得很开心
香橙慕斯（详细步骤）的做法图解23

步骤23

吃着吃着，儿子突然扭头对我说：“你这个妈妈真能干！”这就是我的小幸福：）

香橙慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-10

©本菜谱的做法由 炀咩咩0210 编写，未经授权不得转载

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