私房藤椒鲈鱼

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来至改革的川菜藤椒鱼。

鲈鱼的用料

鲈鱼 450g 花椒 50g
小米辣 1个 葱 3条
蒸鱼酱油 50g 花椒油 10g

鲈鱼的做法

私房藤椒鲈鱼的做法图解1

步骤1

1，处理好鲈鱼，摆盘，摸点盐粉！ 2，放姜丝，花椒粒！ 3，上锅蒸25分钟！ 4，蒸好的鱼，盘底蒸鱼汤水倒了！ 5，放上葱丝！小米辣！淋上蒸鱼酱油 6，冷锅倒油放入花椒，倒入花椒油！ 7，油浇鱼上！ 大功告成！鲜香麻爽！

鲈鱼的烹饪技巧

冷锅下油下花椒，这样花椒不容易焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-11

©本菜谱的做法由 小英的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 麻辣 爽口

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